ഫ്രഷ് ഡ്രിപ്പ് കോഫി ബാഗുകളുടെ രഹസ്യം: നൈട്രജൻ ശുദ്ധീകരണവും ഉയർന്ന തടസ്സ ഫിലിമുകളും

നമ്മളെല്ലാവരും അവിടെ പോയിട്ടുണ്ട്: നിങ്ങൾ ഒരു പാക്കറ്റ് കാപ്പി കീറിമുറിച്ച്, പൂക്കളുടെയും വറുത്ത സുഗന്ധങ്ങളുടെയും ഒരു പൊട്ടിത്തെറി പ്രതീക്ഷിച്ച്, പക്ഷേ ഒന്നും കണ്ടെത്താനായില്ല... അതിലും മോശം, ഒരു നേരിയ കാർഡ്ബോർഡ് ഗന്ധം.

സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി റോസ്റ്ററുകൾക്ക് ഇതൊരു പേടിസ്വപ്നമാണ്. ഏറ്റവും മികച്ച പച്ച പയർ തിരയാനും വറുത്തെടുക്കുന്ന രീതി നിരന്തരം പരിഷ്കരിക്കാനും നിങ്ങൾ മാസങ്ങൾ ചെലവഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉപഭോക്താവ് ആദ്യത്തെ സിപ്പ് പോലും കുടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കാപ്പിയുടെ രുചി പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതായിരിക്കുന്നു.

സ്ഥിതി കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്,ഡ്രിപ്പ് കോഫി ബാഗുകൾ (സിംഗിൾ-കപ്പ് പാക്കേജിംഗ്). കാപ്പിപ്പൊടികൾ മുൻകൂട്ടി പൊടിച്ചതിനാൽ, വായുവുമായി സമ്പർക്കത്തിൽ വരുന്ന ഉപരിതല വിസ്തീർണ്ണം വളരെ വലുതാണ്. ശരിയായ സംരക്ഷണം ഇല്ലാതെ, കാപ്പിപ്പൊടി പൊടിച്ചേക്കാം15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ 60% വരെ സുഗന്ധം നഷ്ടപ്പെടും.വായുവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിന്റെ.

അപ്പോൾ, പാക്കേജിംഗിന് ആറുമാസത്തിനു ശേഷവും ഡ്രിപ്പ് കോഫി ബാഗുകളുടെ “ഫ്രഷ്‌ലി റോസ്റ്റ്ഡ്” ഫ്ലേവർ എങ്ങനെ നിലനിർത്താൻ കഴിയും?

ഉത്തരം രണ്ട് അദൃശ്യ നായകന്മാരിലാണ്:നൈട്രജൻകൂടാതെ ഒരുബാരിയർ മെംബ്രൺ.

ശത്രു #1: ഓക്സിജൻ

കാപ്പി കേടാകാനുള്ള പ്രധാന കാരണം ഓക്സീകരണമാണ്. ഓക്സിജൻ തന്മാത്രകൾ എണ്ണകളുമായും കാപ്പിപ്പൊടിയിലെ സെൻസിറ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളുമായും പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അവ രുചിയെ നശിപ്പിക്കുകയും ഗുണനിലവാരം ഫലപ്രദമായി നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സാധാരണ വായു അടങ്ങിയ ഒരു സീൽ ചെയ്ത ബാഗിൽ കാപ്പിപ്പൊടി ഇട്ടാൽ, ബാഗിലെ ഓക്സിജന്റെ അളവ്21%... കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ കാപ്പിയുടെ രുചി നശിപ്പിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.

പരിഹാരം: നൈട്രജൻ ശുദ്ധീകരണം

നൈട്രജൻ ശുദ്ധീകരണം (പലപ്പോഴും വിളിക്കപ്പെടുന്നത്പരിഷ്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ് or മാപ്പ്) ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു സാധാരണ സാങ്കേതികതയാണ്, പക്ഷേ കാപ്പിക്ക് ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

നൈട്രജൻ ഒരു നിഷ്ക്രിയ വാതകമാണ് - നിറമില്ലാത്തതും, മണമില്ലാത്തതും, സുരക്ഷിതവുമാണ്. പാക്കേജിംഗ് ബാഗ് അടയ്ക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് നൈട്രജൻ അതിലേക്ക് കുത്തിവയ്ക്കുന്നതാണ് ഈ പ്രക്രിയ. ഈ "കഴുകൽ" പ്രക്രിയ ഓക്സിജനെ പുറന്തള്ളുകയും നൈട്രജൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സുവർണ്ണ നിലവാരം: ശേഷിക്കുന്ന ഓക്സിജൻ 1% ൽ താഴെസ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, സീൽ ചെയ്ത പാക്കേജിംഗിലെ അവശിഷ്ട ഓക്സിജന്റെ (RO) അളവ് 1% ൽ താഴെയായി നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് വ്യവസായ ലക്ഷ്യം. ഈ നിലയിൽ, ഓക്സീകരണം ഏതാണ്ട് നിലയ്ക്കും. കാപ്പി ഒരു നിദ്രാവസ്ഥയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾ പാക്കേജിംഗ് തുറക്കുമ്പോൾ, നൈട്രജൻ രക്ഷപ്പെടുകയും, ഇന്നലെ പൊടിച്ചതുപോലെ സുഗന്ധം പുറത്തുവരികയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത് ഗ്യാസിനെ കുറിച്ച് മാത്രമല്ല: നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ഫിലിം ആവശ്യമാണ്.

പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ ചോർന്നാൽ നൈട്രജൻ ഫ്ലഷിംഗ് ഫലപ്രദമല്ല.

പല ബ്രാൻഡുകളും ഒരു ഗുരുതരമായ തെറ്റ് ചെയ്യുന്നു: അവർ നൈട്രജൻ കഴുകലിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നു, പക്ഷേ മോശം ഗുണനിലവാരമുള്ള വിലകുറഞ്ഞ പാക്കേജിംഗ് ഫിലിമുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഓക്സിജൻ ട്രാൻസ്മിഷൻ നിരക്കുകൾ (OTR).

നൈട്രജൻ ഉള്ളിൽ കുടുക്കി ഓക്സിജൻ വീണ്ടും പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്ഉയർന്ന തടസ്സമുള്ള റോൾ ഫിലിം.

• അപകടസാധ്യത:നിങ്ങൾ സാധാരണ പേപ്പർ ഫിലിമോ താഴ്ന്ന ഗ്രേഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിമോ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നൈട്രജൻ പതുക്കെ പുറത്തേക്ക് ഒഴുകും, അതേസമയം ഓക്സിജൻ തുളച്ചുകയറുകയും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും ചെയ്യും.

• പരിഹാരം:ഈ ആവശ്യത്തിനായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത മൾട്ടി-ലെയേർഡ് ഫിലിമുകൾ ടോഞ്ചന്റ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു (സാധാരണയായി ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു)അലുമിനിയം or വിഎംപിഇടിപാളികൾ). ഈ വസ്തുക്കൾ നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്ക് ഒരു കോട്ടയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ടോഞ്ചന്റ് നിങ്ങളെ ലെവൽ അപ്പ് ചെയ്യാൻ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു

നൈട്രജൻ ഫ്ലഷിംഗ് നടപ്പിലാക്കുന്നത് സങ്കീർണ്ണമായി തോന്നാം, പക്ഷേ പ്രധാന കാര്യം ശരിയായ പങ്കാളിയെ കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ്.

• നിങ്ങൾ ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ:ഞങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമാറ്റിക് ഡ്രിപ്പ് കോഫി പാക്കേജിംഗ് മെഷീനുകളിൽ കൃത്യമായ നൈട്രജൻ ഇഞ്ചക്ഷൻ സിസ്റ്റം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. സീൽ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മില്ലിസെക്കൻഡ് ലെവൽ കൃത്യതയോടെ നൈട്രജൻ ശുദ്ധീകരണം നടത്തുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾ മെഷീൻ കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വാതക മാലിന്യം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

• നിങ്ങൾക്ക് മെറ്റീരിയലുകൾ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ:ഈ മെഷീനുകളുമായി പൂർണ്ണമായും പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഹൈ-ബാരിയർ റോൾ ഫിലിം ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന ഉൽ‌പാദന വേഗതയിൽ പോലും പാക്കേജിംഗിലെ ഗ്യാസ് ഘടനയുടെ സമഗ്രത കാത്തുസൂക്ഷിച്ചുകൊണ്ട്, ഇറുകിയ സീൽ ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ഫിലിമുകൾ പരിശോധിക്കുന്നു.

താഴത്തെ വരി

കാപ്പിയുടെ കടുത്ത മത്സര ലോകത്ത്,രുചിയാണ് നിങ്ങളുടെ പാസ്‌പോർട്ട്.. മോശം പാക്കേജിംഗ് കാരണം നിങ്ങളുടെ കഠിനാധ്വാനം പാഴാകാൻ അനുവദിക്കരുത്.

കൃത്യമായ നൈട്രജൻ കഴുകൽ നടത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു യന്ത്രം തിരയുകയാണോ അതോ പുതുമ നിലനിർത്തുന്ന ഒരു ഉയർന്ന തടസ്സ ഫിലിം തിരയുകയാണോ, നിങ്ങളുടെ കാപ്പിയുടെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ടോഞ്ചാന്റിനുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗ് ആവശ്യങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യണോ?ദയവായി[ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക]ഞങ്ങളുടെ മെഷിനറികളെയും ബാരിയർ ഫിലിം സൊല്യൂഷനുകളെയും കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ ഇന്ന്.