കാപ്പി പ്രേമികൾ പലപ്പോഴും തങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു പുതുമയുള്ളതും രുചികരവുമായി നിലനിർത്താനുള്ള മികച്ച വഴികൾ തേടുന്നു. കാപ്പിക്കുരു ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണോ എന്നതാണ് പൊതുവായ ചോദ്യം. ടോൺചാൻ്റിൽ, മികച്ച കപ്പ് കാപ്പി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരാണ്, അതിനാൽ നമുക്ക് കാപ്പിക്കുരു സംഭരണത്തിൻ്റെ ശാസ്ത്രം പരിശോധിച്ച് ശീതീകരണം നല്ല ആശയമാണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കാം.

പുതുമയുള്ള ഘടകം: കാലക്രമേണ കാപ്പിക്കുരുവിന് എന്ത് സംഭവിക്കും

കാപ്പിക്കുരു വളരെ നശിക്കുന്നവയാണ്. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചാൽ, ഓക്സിജൻ, വെളിച്ചം, ചൂട്, ഈർപ്പം എന്നിവയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിനാൽ അവയുടെ പുതുമ നഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു. പുതുതായി വറുത്ത കാപ്പിക്കുരുവിന് ഏറ്റവും വ്യതിരിക്തമായ സ്വാദും മണവും ഉണ്ട്, എന്നാൽ ബീൻസ് ശരിയായി സംഭരിച്ചില്ലെങ്കിൽ കാലക്രമേണ ഈ ഗുണങ്ങൾ കുറയും.

റഫ്രിജറേഷൻ: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

നേട്ടം:

താപനില കുറയ്ക്കുക: താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവ് ജീർണന പ്രക്രിയയെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കും, സൈദ്ധാന്തികമായി കാപ്പിക്കുരു കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
പോരായ്മ:

ഈർപ്പവും കാൻസൻസേഷനും: റഫ്രിജറേറ്ററുകൾ ഈർപ്പമുള്ള അന്തരീക്ഷമാണ്. കാപ്പിക്കുരു വായുവിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് കേടാകാൻ കാരണമാകുന്നു. ഈർപ്പം പൂപ്പൽ വളരാൻ ഇടയാക്കും, തൽഫലമായി മങ്ങിയതും പഴകിയതുമായ ഒരു രുചി.

ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുക: കാപ്പിക്കുരു അത്യധികം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും അവയുടെ സുഗന്ധത്തെയും രുചിയെയും ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.

പതിവ് താപനില വ്യതിയാനങ്ങൾ: നിങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്റർ തുറക്കുമ്പോഴെല്ലാം താപനിലയിൽ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ സംഭവിക്കുന്നു. ഇത് കാപ്പിക്കുരു കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും ഈർപ്പവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും കാരണമാകും.

കാപ്പിക്കുരു സംഭരണത്തിൽ വിദഗ്ദ്ധ സമവായം

ഈർപ്പവും ദുർഗന്ധവും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അപകടസാധ്യതകൾ കാരണം ബാരിസ്റ്റകളും റോസ്റ്ററുകളും ഉൾപ്പെടെ മിക്ക കോഫി വിദഗ്ധരും കാപ്പിക്കുരു ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനെതിരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പകരം, പുതുമ നിലനിർത്താൻ അവർ ഇനിപ്പറയുന്ന സംഭരണ ​​രീതികൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

1. വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക

കാപ്പിക്കുരു വായുവിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ഓക്സിഡേഷൻ തടയാനും കൂടുതൽ നേരം പുതുമ നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും.

2. തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക

നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും ചൂട് സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നും അകലെ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നർ സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു കലവറ അല്ലെങ്കിൽ അലമാര പലപ്പോഴും അനുയോജ്യമായ സ്ഥലമാണ്.

3. മരവിപ്പിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക

കാപ്പിക്കുരു മരവിപ്പിക്കുന്നത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുമ്പോൾ, ശീതീകരണത്തിന് സമാനമായ ഈർപ്പവും ദുർഗന്ധവും കാരണം ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് അവ സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ബീൻസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അവയെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് വായു കടക്കാത്ത ഈർപ്പം പ്രൂഫ് ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം ഉരുകുക, റിഫ്രീസിംഗ് ഒഴിവാക്കുക.

4. പുതിയത് വാങ്ങുക, വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക

രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചെറിയ അളവിൽ കാപ്പിക്കുരു വാങ്ങുക. ബ്രൂവിംഗിനായി നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ഫ്രഷ് കോഫി ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

പുതുമയ്ക്കുള്ള ടോൺചാൻ്റിൻ്റെ പ്രതിബദ്ധത

ടോൺചാൻ്റിൽ, ഞങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരുക്കളുടെ പുതുമ ഞങ്ങൾ വളരെ ഗൗരവമായി കാണുന്നു. കാപ്പിക്കുരു വായുവിൽ നിന്നും വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ഈർപ്പത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനാണ് ഞങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തുവിടാൻ ഞങ്ങൾ വൺ-വേ വാൽവുകളുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സീൽ ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഓക്സിജൻ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുന്നു. ഞങ്ങളുടെ റോസ്റ്ററി മുതൽ നിങ്ങളുടെ കപ്പ് വരെ നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരുക്കളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ സ്വാദും മണവും സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി

ഈർപ്പവും ദുർഗന്ധവും ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ കാപ്പിക്കുരു ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കാപ്പിക്കുരു ഫ്രഷ് ആയി നിലനിർത്താൻ, തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക, പെട്ടെന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആവശ്യത്തിന് വാങ്ങുക. ഈ മികച്ച രീതികൾ പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ കോഫി രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.

Tonchant-ൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കോഫി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകാൻ ഞങ്ങൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരാണ്. നിങ്ങളുടെ കോഫി അനുഭവം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങളുടെ പുതുതായി വറുത്ത കാപ്പിക്കുരു, ബ്രൂവിംഗ് ആക്സസറികൾ എന്നിവയുടെ ശ്രേണി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക. കോഫി സംഭരണത്തെയും മദ്യനിർമ്മാണത്തെയും കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾക്കായി, Tonchant വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കുക.

ഫ്രഷ് ആയി തുടരുക, കഫീൻ കഴിക്കുക!

ആശംസകൾ,

ടോങ്ഷാങ് ടീം