വേഗതയേറിയ ജീവിതശൈലിയും തൽക്ഷണ കോഫിയും നിറഞ്ഞ ഒരു ലോകത്ത്, ആളുകൾ കൈകൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന കാപ്പിയുടെ കലയെ കൂടുതൽ വിലമതിക്കുന്നു.വായുവിൽ നിറയുന്ന അതിലോലമായ സൌരഭ്യം മുതൽ നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളിൽ നൃത്തം ചെയ്യുന്ന സമ്പന്നമായ രുചി വരെ, ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത കാപ്പി മറ്റെവിടെയും പോലെ ഒരു സെൻസറി അനുഭവം നൽകുന്നു.തങ്ങളുടെ പ്രഭാത ആചാരങ്ങൾ ഉയർത്താനോ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്ന ക്രാഫ്റ്റ് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനോ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കാപ്പി പ്രേമികൾക്ക്, കോഫി ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുന്ന കലയിൽ പ്രാവീണ്യം നേടുന്നത് പ്രതിഫലദായകമായ ഒരു യാത്രയാണ്.

ഘട്ടം 1: നിങ്ങളുടെ സാധനങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക
കോഫിയുടെ ലോകത്തേക്ക് കടക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക:
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കാപ്പിക്കുരു (പുതിയതായി വറുത്തത്)

ഘട്ടം 2: ബീൻസ് പൊടിക്കുക
കാപ്പിക്കുരു തൂക്കിക്കൊടുത്ത് ഇടത്തരം സൂക്ഷ്മതയിലേക്ക് പൊടിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക.ആവശ്യമുള്ള എക്‌സ്‌ട്രാക്‌ഷനും ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലും നേടുന്നതിന് ഗ്രൈൻഡ് വലുപ്പം നിർണായകമാണ്.കടൽ ഉപ്പ് പോലെയുള്ള ഒരു ഘടന ലക്ഷ്യം വയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 3: ഫിൽട്ടർ കഴുകുക
ഫിൽട്ടർ പേപ്പർ ഡ്രിപ്പറിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.ഇത് ഏതെങ്കിലും പേപ്പറി രുചി ഇല്ലാതാക്കുക മാത്രമല്ല, ഡ്രിപ്പറും കണ്ടെയ്‌നറും മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഒപ്റ്റിമൽ താപനില സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഘട്ടം 4: കോഫി ഗ്രൗണ്ടുകൾ ചേർക്കുക
കഴുകിയ ഫിൽട്ടറും ഡ്രിപ്പറും ഒരു കപ്പിലോ കാരഫേയിലോ വയ്ക്കുക.ഫിൽട്ടറിലേക്ക് ഗ്രൗണ്ട് കോഫി ചേർത്ത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.ഗ്രൗണ്ട് സെറ്റിൽ ചെയ്യാൻ ഡ്രിപ്പ് ടിപ്പിൽ മൃദുവായി ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ഘട്ടം അഞ്ച്: കാപ്പി പൂക്കട്ടെ
ടൈമർ ആരംഭിച്ച് ചൂടുവെള്ളം (ഏകദേശം 200°F അല്ലെങ്കിൽ 93°C) കോഫി ഗ്രൗണ്ടിന് മുകളിൽ വൃത്താകൃതിയിൽ ഒഴിക്കുക, മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് ആരംഭിച്ച് പുറത്തേക്ക് നീങ്ങുക.ഗ്രൗണ്ടിനെ തുല്യമായി പൂരിതമാക്കാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് പൂക്കാൻ അനുവദിക്കുക.ഇത് കുടുങ്ങിയ വാതകം പുറത്തുവിടുകയും വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം 6: പകരുന്നത് തുടരുക
പൂവിടുമ്പോൾ, സ്ഥിരമായ, നിയന്ത്രിത ചലനത്തിൽ, സ്ഥിരമായ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട്, ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം പതുക്കെ നിലത്ത് ഒഴിക്കുക.ചാനലിംഗ് തടയാൻ ഫിൽട്ടറിലേക്ക് നേരിട്ട് ഒഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.വെള്ളത്തിൻ്റെയും കാപ്പിയുടെയും കൃത്യമായ അനുപാതം ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു സ്കെയിൽ ഉപയോഗിക്കുക, സാധാരണയായി 1:16 (1 ഭാഗം കാപ്പി മുതൽ 16 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം വരെ) എന്ന അനുപാതമാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.

ഘട്ടം 7: കാത്തിരുന്ന് ആസ്വദിക്കൂ
എല്ലാ വെള്ളവും ഒഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കാൻ ഫിൽട്ടറിലൂടെ കോഫി ഡ്രിപ്പ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.ഗ്രൈൻഡ് സൈസ്, കോഫി ഫ്രഷ്‌നെസ്, ചായ ഒഴിക്കുന്ന സാങ്കേതികത തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് സാധാരണയായി 2-4 മിനിറ്റ് എടുക്കും.ഡ്രിപ്പ് നിലച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഡ്രിപ്പർ നീക്കംചെയ്ത് ഉപയോഗിച്ച കാപ്പിത്തണ്ടുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.

ഘട്ടം 8: അനുഭവം ആസ്വദിക്കുക
പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ കൈകൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ കാപ്പി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മഗ്ഗിലേക്കോ കാരഫേയിലേക്കോ ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവും സങ്കീർണ്ണമായ രുചികളും ആസ്വദിക്കാൻ അൽപ്പസമയം ചെലവഴിക്കുക.നിങ്ങളുടെ കാപ്പി കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാലുമൊത്ത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാലും, കോഫി ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ സംതൃപ്‌തിദായകമായ സംവേദനാനുഭവം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

കോഫി ഒഴിച്ചുകൊടുക്കാനുള്ള കലയിൽ പ്രാവീണ്യം നേടുന്നത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക മാത്രമല്ല;ഇത് നിങ്ങളുടെ സാങ്കേതികതയെ പരിപോഷിപ്പിക്കുക, വേരിയബിളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക, ഓരോ കപ്പിൻ്റെയും സൂക്ഷ്മതകൾ കണ്ടെത്തുക എന്നിവയാണ്.അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഉപകരണം എടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബീൻസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കാപ്പി കണ്ടെത്താനുള്ള ഒരു യാത്ര ആരംഭിക്കുക.ശ്രദ്ധാപൂർവം ഉണ്ടാക്കിയ ഓരോ കപ്പ് കാപ്പിയും ഉപയോഗിച്ച്, ഈ കാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കരകൗശലത്തോടുള്ള നിങ്ങളുടെ വിലമതിപ്പും അത് ദൈനംദിന ജീവിതത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്ന ലളിതമായ ആനന്ദങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കും.