ഏഴ് കുന്നുകൾക്ക് മുകളിൽ നിർമ്മിച്ച എഡിൻബർഗ് ഒരു വിശാലമായ നഗരമാണ്, നടക്കാവുന്ന ദൂരത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആധുനിക വാസ്തുവിദ്യയിൽ നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള കെട്ടിടങ്ങൾ കാണാം.റോയൽ മൈലിലൂടെയുള്ള ഒരു നടത്തം നിങ്ങളെ അമൂർത്തമായ സ്കോട്ടിഷ് പാർലമെൻ്റ് കെട്ടിടത്തിൽ നിന്ന്, കത്തീഡ്രലും എണ്ണമറ്റ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഗേറ്റുകളും കടന്ന്, എഡിൻബർഗ് കാസിലിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകും, ​​അവിടെ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നഗരം നോക്കാനും അതിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ ലാൻഡ്മാർക്ക് കാണാനും കഴിയും.എത്ര പ്രാവശ്യം നഗരത്തിൽ വന്നാലും പേടിക്കാതിരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ചുറ്റും നിൽക്കുന്നതിനെ ബഹുമാനത്തോടെ നോക്കണമെന്ന് തോന്നും.
ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന രത്നങ്ങളുടെ നഗരമാണ് എഡിൻബർഗ്.പഴയ നഗരത്തിലെ ചരിത്ര ജില്ലകൾക്ക് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്.സ്കോട്ട്‌ലൻഡിലെ പല ചരിത്ര സംഭവങ്ങളുടെയും മധ്യഭാഗത്തുള്ള സെൻ്റ് ഗൈൽസ് കത്തീഡ്രൽ നിർമ്മിച്ച ആളുകൾ നിർമ്മിച്ച കാൽപ്പാടുകൾ പോലും നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.നടക്കാവുന്ന ദൂരത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ തിരക്കേറിയ ജോർജിയൻ ന്യൂ ടൗൺ കണ്ടെത്തും.കൂടുതൽ താഴേക്ക് പോയാൽ, സ്റ്റോക്ക്ബ്രിഡ്ജിലെ എല്ലാ ചെറിയ സ്വതന്ത്ര ഷോപ്പുകളുമുള്ള സജീവമായ കമ്മ്യൂണിറ്റി നിങ്ങൾക്ക് കാണാം, പുറത്ത് പഴങ്ങൾ നിൽക്കുന്നത് അസാധാരണമല്ല.
എഡിൻബറോയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സംരക്ഷിതമായ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന രത്നങ്ങളിലൊന്ന് നഗരത്തിലെ റോസ്റ്ററുകളുടെ ഗുണനിലവാരമാണ്.സ്കോട്ടിഷ് തലസ്ഥാനത്ത് ഒരു ദശാബ്ദത്തിലേറെയായി കാപ്പി വറുത്തിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി റോസ്റ്റിംഗ് വ്യവസായം വളർന്നു, കൂടുതൽ ബിസിനസുകൾ അവരുടെ സ്വന്തം കാപ്പി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.എഡിൻബർഗിലെ ചില മികച്ച കോഫി റോസ്റ്ററുകളെ കുറിച്ച് പറയാം.
ഫോർറ്റിറ്റ്യൂഡ് കോഫിക്ക് എഡിൻബർഗിൽ മൂന്ന് കഫേകളും ന്യൂടൗണിലെ യോർക്ക് സ്‌ക്വയറിൽ ഒന്ന്, സെൻട്രൽ സ്റ്റോക്ക്ബ്രിഡ്ജിൽ മറ്റൊന്ന്, ന്യൂവിംഗ്ടൺ റോഡിൽ ഒരു കോഫി ഷോപ്പും ബേക്കറിയും ഉണ്ട്.മാറ്റും ഹെലൻ കരോളും ചേർന്ന് 2014-ൽ സ്ഥാപിച്ച ഫോർട്ടിറ്റ്യൂഡ് ഒന്നിലധികം റോസ്റ്ററുകളുള്ള ഒരു കോഫി ഷോപ്പായാണ് ആരംഭിച്ചത്.പിന്നെ അവർ കോഫി റോസ്റ്റിംഗിലേക്ക് പോകാൻ തീരുമാനിച്ചു.ഞങ്ങൾ ഭാഗ്യവാന്മാർ, കാരണം ഇന്ന് ഫോർട്ടിറ്റ്യൂഡ് അതിൻ്റെ സുഖകരവും സുഖപ്രദവുമായ കഫേയ്ക്കും വറുത്ത കാപ്പിയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്.ഒരു Diedrich IR-12-ൽ വറുത്ത, Fortitude, എഡിൻബർഗ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി വിദ്യാർത്ഥികൾ നടത്തുന്ന ഒരു പോലീസ് സ്റ്റേഷനായ Cheapshot, അവരുടെ ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ എന്നിവ പോലെ നഗരത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള കോഫി ഷോപ്പുകളിൽ കോഫി നൽകുന്നു.
ഫോർറ്റിറ്റ്യൂഡ് കോഫി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കാപ്പിക്കുരു വറുക്കുന്നു, ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് പുതിയതും ആവേശകരവുമായ കോഫികൾ എത്തിക്കുന്നതിനായി അതിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരന്തരം നവീകരിക്കുന്നു.ഫോർട്ടിറ്റ്യൂഡ് മെനുവിൽ ഒരേ സമയം വിവിധ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ബീൻസ് കാണുന്നത് അസാധാരണമല്ല.അടുത്തിടെ, 125 സബ്‌സ്‌ക്രിപ്‌ഷൻ പ്ലാനിലൂടെ അപൂർവവും അതുല്യവുമായ കോഫികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിനായി ഫോർറ്റിറ്റ്യൂഡ് വിപുലീകരിച്ചു.125 പ്ലാൻ വരിക്കാർക്ക് കാപ്പി സാമ്പിൾ ചെയ്യാനുള്ള അവസരം നൽകുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം ബൾക്ക് വാങ്ങാൻ വളരെ ചെലവേറിയതായിരിക്കും.ഫോർറ്റിറ്റ്യൂഡിൻ്റെ വിശദാംശങ്ങളിലേക്കുള്ള ശ്രദ്ധ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു, ഓരോ കോഫിയും അതിൻ്റെ ഉത്ഭവത്തെയും റോസ്റ്റ് പ്രൊഫൈലിനെയും കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ വിവരങ്ങളോടൊപ്പം.
സാക്ക് വില്യംസിൻ്റെയും ടോഡ് ജോൺസണിൻ്റെയും ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള വില്യംസ് ആൻഡ് ജോൺസൺ കോഫി, ലീത്തിൻ്റെ കടൽത്തീരത്തിനടുത്തുള്ള റോസ്റ്ററിൽ കാപ്പി വറുക്കുന്നു.അവരുടെ കഫേയും ബേക്കറിയും നഗരത്തിലുടനീളമുള്ള പ്രശസ്ത ക്രിയേറ്റീവ് പ്രൊഫഷണലുകൾക്കുള്ള ആർട്ട് സ്റ്റുഡിയോയായ കസ്റ്റംസ് ലെയ്‌നിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.അവരുടെ കഫേയിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുക, അതിശയകരമായ കെട്ടിടങ്ങളും ബോട്ടുകളും ലീത്ത് ഏരിയയുടെ നിരവധി ഫോട്ടോകളിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ആക്‌സസ് നൽകുന്ന ഒരു പാലവും നിറഞ്ഞ മനോഹരമായ ഒരു ദൃശ്യം നിങ്ങളെ സ്വാഗതം ചെയ്യും.
അഞ്ച് വർഷം മുമ്പാണ് വില്യംസും ജോൺസണും മൊത്തവ്യാപാരി ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി കാപ്പി വറുത്ത് തുടങ്ങിയത്.ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, അവർ വറുത്ത കാപ്പി വിളമ്പുന്ന സ്വന്തം കഫേ തുറന്നു.കമ്പനി പുതുമയിൽ അഭിമാനിക്കുകയും വിളവെടുപ്പിനുശേഷം എത്രയും വേഗം പുതിയ ഇനം കാപ്പി പുറത്തിറക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.സ്ഥാപകർക്ക് വിപുലമായ വറുത്ത അനുഭവമുണ്ട്, കൂടാതെ കാപ്പി വറുക്കുമ്പോൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതെന്ന് അവർക്ക് അറിയാം.അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഇത് കാണിക്കുന്നു.കൂടാതെ, വില്യംസും ജോൺസണും അതിൻ്റെ എല്ലാ കോഫിയും ഏറ്റവും ചെറിയ ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ പാക്കേജിംഗിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അവർ ഉള്ള ബാഗ് എന്തുചെയ്യണമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പുതിയ ബീൻസ് ആസ്വദിക്കാനാകും.
2013-ൽ സ്കോട്ട്ലൻഡിലാണ് കെയർൻഗോം കോഫിയുടെ ചരിത്രം ആരംഭിച്ചത്. സ്കോട്ടിഷ് തലസ്ഥാനത്ത് ഒരു കോഫി ഷോപ്പ് സ്വന്തമാക്കാൻ കെയർൻഗോം ഉടമ റോബി ലാംബി സ്വപ്നം കാണുന്നു.ലാംബി തൻ്റെ സ്വപ്നങ്ങൾ തലയിൽ സൂക്ഷിച്ചില്ല: കെയർൻഗോം കോഫി അവതരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് തൻ്റെ ആശയങ്ങൾ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാൻ അദ്ദേഹം കഠിനമായി പരിശ്രമിച്ചു.എഡിൻബർഗിലെ കോഫി പ്രേമികളോട് അവർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന കടകളുടെ പേര് നൽകാൻ നിങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെട്ടാൽ, കെയർൻഗോം ഒരുപക്ഷേ പട്ടികയിൽ ഉണ്ടാകും.എഡിൻബർഗിലെ ന്യൂ ടൗണിൽ രണ്ട് കഫേകളുള്ള - അവരുടെ പുതിയ സ്റ്റോർ ഒരു പഴയ ബാങ്ക് കെട്ടിടത്തിലാണ് - നഗരത്തിലുടനീളമുള്ള നിരവധി ആളുകളുടെ കഫീൻ ആസക്തിയെ കെയർൻഗോം തൃപ്തിപ്പെടുത്തും.
Cairngorm Coffee സ്വന്തം കാപ്പി വറുക്കുന്നു, വറുത്തതിലും വിപണനത്തിലും മുൻപന്തിയിലാണ്.ഇഷ്‌ടാനുസൃതമായി നിർമ്മിച്ച വർണ്ണാഭമായ ബാഗുകളിലാണ് കെയർൻഗോം കോഫി പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.ഓരോ ബാഗിലും നിങ്ങൾ കുടിക്കുന്ന കോഫിയുടെ ഒരു ഹ്രസ്വ വിവരണവും പാക്കേജിംഗിലെ വ്യക്തമായ റീസൈക്ലിംഗ് വിവരങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ കോഫി ബാഗ് മാലിന്യം സംസ്കരിക്കാനാകും.Cairngorm ഈയിടെയായി ബ്ലെൻഡുകളെ കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കുന്നുണ്ട്, അവരുടെ Guilty Pleasures ബ്ലെൻഡ് ക്ലെയിമുകൾ ഒരേ ഉത്ഭവത്തിൽ നിന്നുള്ള ഏതൊരു കോഫിയും പോലെ മികച്ചതാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു.വ്യത്യസ്തമായി സംസ്കരിച്ച ഒരേ കോഫി ആസ്വദിക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു ഇരട്ട പായ്ക്കും അവർ പുറത്തിറക്കി.നിങ്ങൾ എഡിൻബർഗിൽ വറുത്ത കാപ്പിയാണ് തിരയുന്നതെങ്കിൽ, Cairngorms എപ്പോഴും പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്.
Cult Espresso എല്ലാ വിധത്തിലും കാപ്പി സംസ്കാരത്തിൻ്റെ ശുഭാപ്തിവിശ്വാസമുള്ള തത്ത്വചിന്തയെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.അവർക്ക് രസകരമായ ഒരു പേരുണ്ട് - മുൻവശത്തെ വാതിൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "നല്ല സമയം" എന്നാണ് - കൂടാതെ അവരുടെ കഫേ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു, അവരുടെ മെനുവിലൂടെയും വറുത്ത കോഫി ഓഫറിംഗിലൂടെയും അടുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ അറിവുള്ള ജീവനക്കാർക്ക് കഴിയും.എഡിൻബർഗിലെ ഓൾഡ് ടൗണിൽ നിന്ന് പത്ത് മിനിറ്റ് നടന്നാൽ മതിയാകും കൾട്ട് എസ്പ്രസ്സോ.കഫേ പുറത്ത് നിന്ന് ചെറുതായി തോന്നുമെങ്കിലും, കഫേയുടെ ഉള്ളിൽ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, കൂടാതെ മേശകൾ സജ്ജീകരിക്കാൻ ധാരാളം സ്ഥലങ്ങളുണ്ട്.
2020-ൽ, കൾട്ട് എസ്പ്രസ്സോ സ്വന്തം കാപ്പിക്കുരു വറുക്കാൻ തുടങ്ങി.നഗരത്തിലെ മറ്റ് പല കളിക്കാരെക്കാളും അവരുടെ റോസ്റ്റിംഗ് ബിസിനസ്സ് നീണ്ടുനിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, കാപ്പി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആർക്കും കൾട്ട് ബീൻസ് ആസ്വദിക്കാം.കൾട്ട് എസ്പ്രസ്സോ 6 കിലോഗ്രാം ഗിസെൻ റോസ്റ്ററിൽ ചെറിയ ബാച്ചുകളായി കൈകൊണ്ട് വറുത്തതാണ്.സൗത്ത് ക്വീൻസ്ഫെറിയിലാണ് റോസ്റ്റർ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് അവരുടെ കഫേയിൽ കാണില്ല.കാപ്പി വ്യവസായത്തിൻ്റെ അടുത്ത അതിർത്തി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ കൾട്ട് വറുത്തു തുടങ്ങി: മികച്ച കാപ്പി പാനീയങ്ങൾക്കും അന്തരീക്ഷത്തിനും പേരുകേട്ട അവർ അതിനെ അടുത്ത അതിർത്തിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.
സ്കോട്ടിഷ് അതിർത്തികളെ തെക്കൻ സ്കോട്ട്ലൻഡിലെ മറ്റ് പല ഭാഗങ്ങളിലേക്കും എഡിൻബർഗ് വേവർലി സ്റ്റേഷനിലേക്കും ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ട്രാക്കുകൾക്ക് താഴെയുള്ള റെയിൽവേ കമാനങ്ങളിലാണ് ഒബാദിയ കോഫി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.2017-ൽ സാമും ആലീസ് യംഗും ചേർന്ന് സ്ഥാപിച്ച, സ്കോട്ട്‌ലൻഡിലും അതിനപ്പുറവും ഉള്ള കോഫി പ്രേമികൾക്ക് കോഫി നന്നായി അറിയാവുന്ന ഒരു കൂട്ടം കോഫി പ്രൊഫഷണലുകളാണ് ഒബാദിയ കോഫി നടത്തുന്നത്.ഒബാദിയയുടെ പ്രധാന ബിസിനസ്സ് മൊത്തക്കച്ചവടക്കാർക്ക് കാപ്പി വിൽക്കുന്നതാണ്, എന്നാൽ അവർക്ക് ഒരു ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറും റീട്ടെയിൽ കോഫി ബിസിനസും ഉണ്ട്.അവരുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കോഫികൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും, അവർ വിപുലമായ കപ്പിംഗും രുചിയും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വറുത്തെടുക്കുന്നു.
12 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഡീഡ്രിക് റോസ്റ്ററിൽ വറുത്തെടുത്ത ഒബാദിയ കോഫി, വറുത്ത കോഫിയിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന കോഫി രുചികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.ഇതിനർത്ഥം എല്ലാവരും അവരുടെ സ്റ്റോറിലോ കാപ്പി വിൽക്കുന്ന ഒരു കോഫി ഷോപ്പിലോ തങ്ങൾക്കുവേണ്ടി എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തും എന്നാണ്.എത്യോപ്യ, ഉഗാണ്ട തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കാപ്പികൾക്ക് അടുത്തായി ചോക്ലേറ്റ് രുചിയുള്ള ബ്രസീലിയൻ കാപ്പിയും വന്യവും രുചികരവുമായ രുചിയുള്ള വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ഫ്ലേവറിൽ കാണുന്നത് അസാധാരണമല്ല.കൂടാതെ, കാപ്പി പാക്കേജിംഗിനെക്കുറിച്ച് ഒബാദിയ വിപുലമായ ഗവേഷണം നടത്തിയിട്ടുണ്ട്.100% റീസൈക്കിൾ ചെയ്യാവുന്ന പാക്കേജിംഗിലാണ് അവ വിതരണം ചെയ്യുന്നത്, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മെറ്റീരിയലുകളുടെ ഉപയോഗം കാരണം കുറഞ്ഞ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം.
ആർട്ടിസാൻ റോസ്റ്റിനെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യാതെ എഡിൻബർഗ് സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി റോസ്റ്ററുകളുടെ ഒരു ആമുഖവും പൂർത്തിയാകില്ല.2007-ൽ സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ സ്ഥാപിതമായ ആദ്യത്തെ സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി റോസ്റ്റിംഗ് കമ്പനിയാണ് ആർട്ടിസാൻ റോസ്റ്റ്. സ്കോട്ടിഷ് വറുത്ത കാപ്പിയുടെ പ്രശസ്തി കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിൽ അവർ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിച്ചു.ആർട്ടിസാൻ റോസ്റ്റ് എഡിൻബറോയിൽ ഉടനീളം അഞ്ച് കഫേകൾ നടത്തുന്നു, ഒരു കോഫി ഷോപ്പിൽ എഴുത്ത് മുടങ്ങിയതിന് ശേഷം ജെ കെ റൗളിംഗ് അവരുടെ "ലെറ്ററിൽ" ഉണ്ടായിരുന്നോ എന്ന ചോദ്യത്തിന് മറുപടിയായി "ജെകെ റൗളിംഗ് ഇവിടെ എഴുതിയിട്ടില്ല" എന്ന മുദ്രാവാക്യത്തോടെ ബ്രൗട്ടൺ സ്ട്രീറ്റിലെ അവരുടെ പ്രശസ്തമായ കഫേ ഉൾപ്പെടെ.അവർക്ക് ഒരു റോസ്റ്ററും ഒരു കപ്പിംഗ് ലാബും ഉണ്ട്, അത് മഗ്ഗ് ഉണ്ടാക്കുകയും തിരശ്ശീലയ്ക്ക് പിന്നിൽ കാപ്പി അടുക്കുകയും വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആർട്ടിസാൻ റോസ്റ്റിന് കോഫി റോസ്റ്റിംഗിൽ വർഷങ്ങളുടെ അനുഭവമുണ്ട്, കൂടാതെ ഓരോ വറുത്ത കാപ്പിയിലും തിളങ്ങുന്നു.അവരുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ, പ്രൊഫഷണൽ റോസ്റ്ററുകൾ അറിയപ്പെടുന്ന ലൈറ്റ് റോസ്റ്റ് മുതൽ ബീൻസിൻ്റെ സ്വഭാവം പുറത്തെടുക്കാൻ വറുത്ത ഇരുണ്ട റോസ്റ്റ് വരെ എല്ലാ രുചിയ്‌ക്കുമുള്ള കോഫികൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.ആർട്ടിസാൻ റോസ്റ്റ് ചിലപ്പോൾ കപ്പ് ഓഫ് എക്സലൻസ് ബീൻസ് പോലുള്ള പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.അടുത്തിടെ, ബാരൽ-ഏജ്ഡ് കോഫിയുടെ വിപുലീകരണം - വിസ്കി ബാരലുകളിൽ മാസങ്ങൾ പഴക്കമുള്ള കാപ്പി - അവരുടെ നൂതനത്വത്തെക്കുറിച്ചും സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ ധാരണ വികസിപ്പിക്കുന്നതിലുള്ള താൽപ്പര്യത്തെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുന്നു.
എഡിൻബർഗിൽ വിവിധ തരത്തിലുള്ള പ്രത്യേക കോഫി റോസ്റ്ററുകൾ ഉണ്ട്.Cult Espresso, Cairngorm പോലുള്ള ചില റോസ്റ്ററുകൾ കോഫിഷോപ്പുകളായി ആരംഭിക്കുകയും കാലക്രമേണ റോസ്റ്ററുകളായി വികസിക്കുകയും ചെയ്തു.മറ്റ് റോസ്റ്ററുകൾ വറുത്ത് തുടങ്ങുകയും പിന്നീട് കഫേകൾ തുറക്കുകയും ചെയ്തു;ചില റോസ്റ്ററുകൾക്ക് കോഫി ഷോപ്പുകൾ ഇല്ല, പകരം സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫികൾ വറുക്കുമ്പോൾ അവർ നന്നായി ചെയ്യുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.എഡിൻബർഗിലേക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ അടുത്ത യാത്രയിൽ, പഴയതും പുതിയതുമായ പട്ടണങ്ങളിലൂടെ നടക്കുക, ചുറ്റുമുള്ള കെട്ടിടങ്ങളുടെ ഭംഗിയിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുക, എഡിൻബർഗിലെ സ്പെഷ്യാലിറ്റി വറുത്ത കോഫിയിൽ വറുത്ത ഒരു ബാഗ് കോഫി എടുക്കാൻ ഒന്നോ രണ്ടോ കോഫി ഷോപ്പിൻ്റെ അടുത്ത് നിൽക്കാൻ മറക്കരുത്. പയർ..
സ്കോട്ട്ലൻഡ് ആസ്ഥാനമായുള്ള ഒരു ഫ്രീലാൻസ് ജേണലിസ്റ്റാണ് ജെയിംസ് ഗല്ലഗർ.സ്പ്രഡ്ജിനായി ജെയിംസ് ഗല്ലഗറിൻ്റെ ആദ്യ കൃതിയാണിത്.
അക്കായ ∙ അലെഗ്ര ഇവൻ്റുകൾ ∙ അമവിഡ കോഫി ∙ ആപ്പിൾ ഇൻകോർപ്പറേറ്റഡ് ∙ അറ്റ്ലസ് കോഫി ഇംപോർട്ടേഴ്സ് ∙ ബരാറ്റ്സ ∙ ബ്ലൂ ബോട്ടിൽ ∙ ബൺ ∙ കഫേ ഇംപോർട്സ് ∙ കാംബർ ∙ കോഫിടെക് ∙ കംപൈലേഷൻ കോഫി ∙ ക്രോപ്സ്റ്റർ ∙ സിഎക്സ്ഫീബ്ലാക്ക് ∙ ഡെഡ്സ്റ്റോക്ക് കോഫി ∙ ഡോണമർ ∙ ഗച്ചുല്ലർ ഗെറ്റ്സോലി ∙ ഗോ ഫണ്ട് ബീൻ ∙ ഗ്രൗണ്ട് കൺട്രോൾ ∙ ഇൻ്റലിജൻഷ്യ കോഫി ∙ ജോ കോഫി കമ്പനി ∙ കീപ്പ് കപ്പ് ∙ ലാ മർസോക്കോ യുഎസ്എ ∙ ലൈക്കോർ 43 ∙ മിൽ സിറ്റി റോസ്റ്റേഴ്സ് ∙ മോഡ്ബാർ ∙ ഓട്ലി ∙ ഓലം സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി ∙ ഒളിമ്പിയ കോഫി റോസ്റ്റിങ് ∙ ഓനിക്സ് കോഫി ലാബ് ∙ പസഫിക് ഫുഡ് പാർട്ണർ. ∙ റാൻസിലിയോ ∙ റിഷി ടീ & ബൊട്ടാണിക്കൽസ് ∙ റോയൽ കോഫി ∙ സവർ ബ്രാൻഡ് ∙ സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി അസോസിയേഷൻ ∙ സ്റ്റംപ്ടൗൺ കോഫി ∙ സ്വിസ് വാട്ടർ® പ്രോസസ് ∙ വെർവ് കോഫി ∙ വിഷൻസ് എസ്പ്രസോ ∙ യെസ് പ്ലീസ് കോഫി 佈 സ്പ്രൂഡ്ജ്